Produits sans gluten Schär : lesquels sont pauvres en FODMAP ?

Si vous avez déjà été au rayon sans gluten de votre supermarché, vous n'avez pas pu passer à côté de la marque Schär qui vend énormément de produits divers et variés, et tous sont certifiés sans gluten.

Du pain de mie, du pain de campagne, des pâtes, des pizzas, des biscuits, des biscottes, ... tout cela sans gluten.

Mais parmi tous ces aliments certifiés sans gluten (donc compatible en cas de maladie coeliaque, d'allergie ou d'intolérance au gluten), lesquels sont pauvres en FODMAP ? :

Lire la suite

• Share

Les 9 pires phrases à ne pas dire à une personne qui a le côlon irritable

Avoir une colopathie fonctionnelle ou intestin irritable, c'est avoir mal 24 heures sur 24, sans connaître le "quand" on aura mal, mais aussi parfois le "pourquoi" on a mal.

Lorsqu'on a une colopathie fonctionnelle et qu'on ne connaît pas encore la raison réelle de son mal, on est démuni, toujours au taquet de ses douleurs, sans savoir quand ça va surgir et quand ça va prendre fin.

Mais au delà de la douleur physique que l'on ressent, il y a aussi la douleur morale qui s'y accompagne.

Et cette douleur est malheureusement accentuée de par le regard des autres : les autres qui ne comprennent pas et qui surtout - en voulant bien faire - nous sortent des phrases assassines qui nous mettent encore plus mal.

Oui, ce qui gâche encore plus l'ambiance et cette situation déjà pas facile à vivre de base, ce sont ces petites phrases assassines lâchées par des inconscients, ou pire, des sadiques.

Des phrases que vous avez certainement déjà entendues : des phrases qui se veulent bienveillantes mais se révèlent au final assassines ?

Voici les meilleures des pires de ces phrases, un florilège que j'ai pu entendre de la bouche de mes proches, collègues, amis, connaissances tout au long de mes 4 années de maladie :

Lire la suite

• Share

Attention à certains produits bio contaminés : comparatif complet

Alors que le bio se multiplie dans les rayons, que l'on pense faire le bon choix en achetant du bio, les analyses récentes de 60 Millions de Consommateur (étude datant d'avril 2018) montrent que certaines marques et certains produits bio contiennent des traces de substances indésirables...

Alors attention, tous les produits bio ne se valent donc pas :

Lire la suite

• Share

Le sel : bon ou mauvais ? Quel sel utiliser ?

Vous avez déjà dû entendre maintes et maintes fois qu'il ne faut pas trop saler ses plats, qu'il faut éviter les plats trop salés voir même qu'il faut bannir le sel de son alimentation...

Mais est-ce vraiment exact ? Doit-on bannir le sel de son alimentation ? Et si oui pour quelles raisons ? :

Lire la suite

• Share

Les additifs alimentaires : un danger pour notre santé ?

Les additifs alimentaires : on pourrait penser que si vous limitez -voir supprimez totalement- les produits industriels (plats cuisinés, conserves, biscuits industriels, etc), vous n'en rencontrerez peu (ou pas).

Eh bien, non, détrompez-vous... ! Les additifs alimentaires peuvent se trouver partout, et même dans des produits qu'on ne soupçonnerait pas au premier abord.

Alors dans quels produits y a-t-il présence d'additifs ? Comment bien les repérer ? Et sont-ils tous mauvais pour notre santé ?

En bonus à la fin de ce post, un tableau avec la liste de tous les additifs avec leur niveau de toxicité indiqué :

Lire la suite

• Share